Sāls ir šī bloga tēma un ar to saistītos uztura un veselības jautājumus centīšos atbildēt šeit
Jūras Sāls tiek izmantota kā garšviela un kā ēdiena saglabātājs gadu tūkstošiem ilgi. Līdzās melnajiem pipariem sāls ir pati populārākā un visplašāk lietotā garšviela.
Sāls ir uzturā lietojams minerāls, kura nozīmi nevar pārvērtēt. Sāls cilvēka ķermenī ir tikpat nozīmīgs kā ūdens, jo bez tā cilvēks aiziet bojā. Uz katriem 10kg svara cilvēkā ir aptuveni 1.4 ēdamkarotes sāls.
Sāls mūsdienās ir viegli pieejams pārtikas produkts, taču jau senatnē bija zināma tā vērtība un tas bija resurss kura dēļ notika cīņas, kas tika izmantots kā norēķina veids un par tā tirgošanu iekasēja paaugstinātus nodokļus līdzīgi kā par alkaholu šodien. Ņemot vērā tā ierobežoto pieejamību, tā ir kalpojusi kā dārga un vērtīga tirdzniecības prece. Tā ir bijusi vērtības mērs, pildījusi naudas funkcijas, bijusi pamats ekonomikai un cēlonis kariem.
Cīņas par sāli un tā izmantošana norēķinos ir notikusi agrākajās civilizācijās sākot no Ķīnas imperātoriem līdz Romas Impērijai no kuras cēlies vārds salary -atalgojums no latīniskā salarium.
Sāls izmantošana ārstēšanā nav tikai mūsdienu jaunums. Jau 19.gs. gremdēšanās sāls avots bija veids kā stiprināt veselību. Spa centri visā pasaulē piedāvā sāls vannas, sāls attīrīšanu, lai uzlabotu asins cirkulāciju un samazinātu stresu.
Sāls tiek plaši izmantots dezinfekcijas līdzekļos un tā attīrošās īpašības pielietotas Ajurvēdā un jogā. Jalaneti fiziskā un psiholoģiskā attīrīšanās metode, deguna tīrīšana pielietojot sāls ūdeni, ir populāra arī mūsdienās.
Lapas rakstos centīšos atbildēt uz būtiskiem ar sāli saistītiem jautājumiem, īpaši saistībā ar veselību:
Kas ir šī sāls vērtība kuras dēļ notika cīņas? Vai visi pieejamie sāļi ir ar vienādu vērtību? Vai ir sāļi, kas ir kaitīgi veselībai? Kāda atšķirība ir starp rafinētu un nerafinētu sāli, starp industriālo un pārtikas sāli, jūras sāli un galda sāli?
